Menú Pedagógico semana del 11 al 15 de Marzo de 2019


Aperitivo Frio o Caliente

Entrantes a elegir

Ceviche de Corvina, Mango de la Axarquía y Wakame

ó
Consomé al Jerez con Ravioli Picante y Yema

Platos Principales a elegir

Raya al Pimentón, salteado de Espinacas y Tempura

ó
Codillo Confitado, Crema de Romesco y Puerros tiernos al Carbón

Postres a elegir

Pastel de Chocolate y Nueces con Infusión de Plátano

ó
Tatín de Manzana al Calvados con Vainilla

Mignardises

Precio 15 € bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales

Abriremos Lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:00
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden…

 

Cold or Hot Appetizer

Your Choice of Starters

Redfish Ceviche, Mango from `La Axarquía´ and Wakame

or

Consommé with Sherry and Spicy Ravioli

 Your Choice of Main Courses

Roasted Stingray with Paprika, Sauteed Spinach

of

Pork Knuckle Confit, Romesco Sauce and Roasted Tender Leeks

Your Choice of Desserts


Chocolate and Nut Cake with Banana Infusion

or
Tarte Tatin with Vanilla

Mignardises
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Price 15 €, drinks Not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
We wil Open from Monday to Friday 13:30 to 15:00 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
 (Booking require)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy, they learn…