Descripción
Lanzamiento: junio de 2019.
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Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. ¡Con estos 180 procesos paso a paso podrás dominar las recetas de los grandes nombres de la pastelería!
Idioma:
Español
Características:
642 páginas
180 elaboraciones paso a paso
19 x 25 cm
Disponible a partir de junio 19. Cómprelo ahora y obtenga un 5% de descuento.
Editorial: Montagud Referencia: G594
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