Descripción
Tanto si eres principiante como si tienes experiencia, con este curso podrás tener tu diploma que acredite tu formación. Nuestro departamento de orientación te ayudara y te guiara en el proceso
Este curso te aportara los conocimientos necesarios para desarrollar los distintos procesos de gestión y administración de una cocina, así como los procesos básicos de las distintas pre-elaboraciones culinarias
DATOS IMPORTANTES
Curso 100% ONLINE
Duración 6 Meses (Aproximado y Recomendable)
Total 680 (Horas recomendables)
Bolsa de Antiguos alumnos/as
Los contenidos de este curso han sido seleccionados para poder cumplir con el objetivo
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas
Organización de procesos de cocina
Administración en cocina
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
Cocina creativa y de autor
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