Entradas por Cristina

La regeneración de alimentos en cocina: criterios de seguridad y calidad

La regeneración de alimentos en cocina: criterios de seguridad y calidad El recalentamiento o regeneración de comida refrigerada o descongelada (3ºC a 8ºC) hasta una temperatura de servicio (70ºC), es una práctica muy habitual en cualquier cocina y, por lo tanto, forma parte de las fases o etapas de elaboración que conforman los diagramas de […]

¿Cual es el mejor momento para reservar un hotel?

Esta pregunta la podemos resolver fácilmente… cuando más económicos estén! Desde hace 5/6 años la última hora está perjudicando a los hoteleros y por otro lado está beneficiando a los usuarios, es un factor a tener en cuenta a la hora de decidirnos… El momento más idóneo para reservar un alojamiento es con un mes […]

Resultados del Programa Formativo VI Edición Curso de Sumiller Presencial

Programa 100% Presencial Finalizado a 3 de Diciembre de 2023 NUEVO PROGRAMA Noviembre de 2023 Programa Formativo Confirmaciones para el curso de Sumiller profesional PROGRAMA II Edición de 2023 Lunes día 9 de noviembre de 17:00 a 21:00 (Sesión Finalizada) Hablamos de Vinicultura , Historia, Consumo Hablamos de Análisis Sensorial con cata de vinos Cata […]

Room Service en los Hoteles Nuevas Tendencias

El room service o servicio de habitaciones se ha caracterizado siempre por su dificultad: para el alojamiento es caro de gestionar, a los viajeros de negocios no les resulta sencillo justificar su coste usualmente elevado, y el turista promedio lo encuentra contradictorio al propósito del viaje de salir a conocer y probar nuevas comidas.   […]

Cientos de ofertas de trabajo VACANTES…

Desde Enero de 2024  siguen entrando ofertas, la situación ha mejorado y mucho, las ofertas ya nos llegan todos los meses, ahora en mayo se disparan! …  se han quedado cientos de ofertas de trabajo VACANTES!…. Si…. VACANTES…. aun habiendo aun un alto porcentaje de parados en este país….. aún hay  mucha necesidad y falta […]